Escrito el 07/05/2024
El codillo de cerdo se puede encontrar en la sección de alimentos refrigerados de Ikea, junto a otros productos cárnicos como salchichas, jamón y carne picada. También se puede encontrar en la sección de comida sueca enlatada, donde se venden productos típicos de la gastronomía sueca, como el codillo de cerdo en conserva.
Ingredientes:
- 4 codillos de cerdo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 vaso de cerveza rubia
- Sal al gusto
Preparación:
1. Comienza por limpiar los codillos de cerdo, retirando el exceso de grasa.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas, zanahorias, puerro y ajos picados. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Agrega las hojas de laurel, comino, tomillo, pimentón, pimienta y sal al gusto. Mezcla bien.
4. Coloca los codillos en la olla y vierte el caldo de pollo y la cerveza. Asegúrate de que los codillos estén cubiertos por el líquido.
5. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
6. Una vez que los codillos estén tiernos y se desprendan fácilmente del hueso, retíralos de la olla y colócalos en una bandeja de horno.
7. Con la ayuda de una cuchara, retira las verduras y colócalas alrededor de los codillos.
8. Precalienta el horno a 200°C y hornea los codillos durante 15 minutos para que se doren.
9. Mientras tanto, pasa el líquido de la olla por un colador y colócalo en una cacerola. Deja que hierva a fuego medio-bajo hasta que se reduzca y ad
El precio del codillo en Ikea puede variar dependiendo de la ubicación y la temporada, pero en promedio suele estar entre 5 y 10 euros. Es recomendable consultar el precio específico en la tienda más cercana.
El codillo de Ikea está precocido y solo necesita calentarse antes de servir.
1. Papas al horno:
las papas horneadas son un acompañamiento clásico para el codillo, ya que su textura crujiente y suave sabor complementan perfectamente la carne.
2. Chucrut:
el chucrut, o col fermentada, es un acompañamiento tradicional para el codillo en la cocina alemana y austríaca. Su sabor ácido y crujiente agrega un contraste delicioso a la carne.
3. Ensalada de col:
una opción más ligera y refrescante es servir el codillo con una ensalada de col. Puedes mezclar la col con una vinagreta de mostaza y miel para un toque de sabor adicional.
4. Puré de manzana:
la combinación de carne y manzana es clásica en muchas cocinas europeas. El puré de manzana es un acompañamiento dulce y suave que equilibra muy bien el sabor salado del codillo.
5. Salsa de cerveza:
aprovecha el sabor de la cerveza en la salsa para acompañar el codillo. Puedes hacer una salsa con cerveza oscura, cebolla, ajo y especias para agregar un toque de sabor extra a la carne.
6. Coliflor gratinada:
para una opción más saludable, puedes preparar una coliflor gratinada para acompañar el codillo. Simplemente corta la coliflor en floretes, mézclalos con una salsa blanca y queso, y hornea hasta que estén tiernos y dorados.
7. Salsa de mostaza y miel:
para un toque de sabor dulce y picante, puedes preparar una salsa de mostaza y miel para acompañar el codillo. Mezcla mostaza dijon, miel, ajo y hierbas para crear una salsa deliciosa y fácil de hacer.
8. Espárragos salteados:
los espárragos salteados son un acompañamiento versátil que va bien con muchas carnes. Su sabor suave y textura crujiente es un complemento perfecto para el codillo.
9. Knödel (bolas de masa):
No podemos asegurar que el codillo de Ikea sea apto para personas con alergias alimentarias, ya que depende de los ingredientes utilizados en su elaboración. Es importante revisar la lista de ingredientes y alérgenos presentes en el producto antes de consumirlo. También se recomienda consultar con un profesional de la salud en caso de tener alguna alergia alimentaria.
Sí, puedes comprar el codillo de Ikea en línea y seleccionar la opción de recogida en tienda. Esta opción está disponible en la mayoría de las tiendas de Ikea y te permitirá evitar los costos de envío y recoger tu compra en el momento que elijas. Sin embargo, es importante revisar la disponibilidad del producto en tu tienda antes de realizar la compra.
Sí, Ikea ofrece una opción vegetariana de codillo en sus restaurantes llamada "codillo de tofu". Se trata de una preparación de tofu marinado con hierbas y especias, cocido al horno y servido con una salsa de champiñones y puré de patatas. También se pueden encontrar opciones vegetarianas en las secciones de comidas frías y congeladas para llevar a casa, como por ejemplo las albóndigas de verduras.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del codillo y del tipo de horno utilizado. Sin embargo, en promedio, se recomienda cocinar el codillo de Ikea en el horno a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 2 horas y media. Es importante revisar regularmente el codillo durante la cocción y asegurarse de que esté bien cocido antes de servirlo.
A.Domínguez
Me encanta el codillo de cerdo de Ikea, es uno de mis productos favoritos de la sección de alimentos refrigerados. La calidad de la carne es excelente, siempre está tierna y jugosa. Además, su sabor ahumado es delicioso y le da un toque especial a mis comidas. Me gusta mucho que sea fácil de preparar, solo lo pongo en el horno y en poco tiempo tengo una comida deliciosa lista. También me gusta que sea un producto sueco, me hace sentir que estoy probando algo auténtico y diferente